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train | Was ist Streakrunning?

15. Januar 202015. Januar 2020 / in: train

Was sich hinter dem „streaken“ verbirgt und weshalb der Jahresbeginn die beste Zeit dafür ist

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

eat | Kaiserschmarrn Shred edition

2. Januar 20206. Januar 2020 / in: eat, Rezepte

Wie hat es eine Leserin letztens so treffend formuliert?! „Ja, wir Österreicher reißen zwar nichts beim Fußball, dafür macht uns …

Gut gepflegt durch den Winter. Hautcremes, die bei trockener und gereizter Haut Linderunge schaffen: z.B. Paula's Choice Barrier Repair Moisturizer, Aquaphor von Eucherin oder der NMF Moisturizer von The Ordinary

care | Skincare Lesson (8): Hautpflege im Winter

5. Dezember 20194. Dezember 2019 / in: care

Baby it’s cold outside… weshalb auch unsere Haut auf die winterlichen Temperaturen reagiert und wie man sie am besten schützt.

Diverse Hautpflegeprodukte mit Bakuchiol

care | Pflegeprodukte mit Bakuchiol

30. Oktober 2019 / in: care

Passend zur Theorie des INCI-Wikis, nun der praktische Teil zum Thema Bakuchiol

train | Was ist Streakrunning?

15. Januar 202015. Januar 2020 in: train

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2 Kommentare zu train | Was ist Streakrunning?
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2. Januar 20206. Januar 2020 / in: eat, Rezepte

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Gut gepflegt durch den Winter. Hautcremes, die bei trockener und gereizter Haut Linderunge schaffen: z.B. Paula's Choice Barrier Repair Moisturizer, Aquaphor von Eucherin oder der NMF Moisturizer von The Ordinary

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5. Dezember 20194. Dezember 2019 / in: care

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Diverse Hautpflegeprodukte mit Bakuchiol

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30. Oktober 2019 / in: care

Passend zur Theorie des INCI-Wikis, nun der praktische Teil zum Thema Bakuchiol

Strukturformel von Bakuchiol

care | INCI-Wiki (51): Bakuchiol

23. Oktober 201919. Januar 2020 / in: INCI-Wiki

Ist Bakuchiol tatsächlich eine Alternative zu Retinol?

eat | Ist Curcuma wirklich so gesund?

2. Oktober 20192. Oktober 2019 / in: eat

Gründe Curcuma zu nutzen können kulinarischer, aber auch präventiv-kurativer Natur sein. Wie wirkt das golden Spice?

Ergebnis Fatburn Challenge Tag 1, Tag 15, Tag 30

eat | Das waren meine Erfahrungen mit der Fatburn Challenge

18. August 201918. August 2019 / in: train

Die Fatburn Challenge liefert ein durchdachtes Konzept aus Ernährung, Sport und Mindset.

care | Skincare Lesson (7): Braucht man eine Augencreme?

21. Juli 2019 / in: care

Wer keine Augencreme verwendet, hat die Kontrolle über seine Hautpflege verloren. Richtig oder falsch?!

Frau vor gelber Wand

care | Erhöht die Verwendung von Sonnencremes das Hautkrebsrisiko?

11. Juni 201911. Juni 2019 / in: care

Werden Korrelation und Kausalität verwechselt, entstehen schnell Mythen: Sonnenschutz löst Hautkrebs aus!

eat | Wie Intermittent Fasting und intuitives Essen für mich zusammengehen

29. Mai 201928. Mai 2019 / in: eat

Über das Scheitern von Diäten und unsinnige Ratschläge rund um das Thema Ernährung. Zeit sich locker zu machen!

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Hallo, schön dass Du da bist!

Sarah, Biochemikerin (Dr. rer. nat.) aus München

Ich liebe (Natur)Wissenschaften und daher findet sich in den Themen dieses Blogs meist auch ein wissenschaftlicher Bezug oder Hintergrund.

Du wirst hier nie lesen, wie Du Dich ernähren sollst, was für ein Workout Du absolvieren musst oder welche Hautpflege für Dich am besten ist. Stattdessen gebe ich Dir die Mittel in die Hand, um selbst herauszufinden was für Dich funktioniert.

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Instagram post 2229017458157745649_2459735200 care | Mit der INCI-Wiki Reihe gibt es auf dem Blog (‪www.eattraincare.de‬) nun schon seit über 4 Jahren ein kleines Kompendium zu Inhaltsstoffen in Hautpflege. Dass die jeweiligen Artikel zum Zeitpunkt der Erstellung nicht der Weisheit letzter Schluss sind, fällt mir immer wieder auf, wenn ich durch die alten Beiträge lese. Darum und auch weil hier immer wieder neue Leser*innen eintrudeln, werden die bestehenden Beiträge nach und nach aktualisiert. „Opfer“ des neuesten Touch-ups war der Artikel über Milchsäure. Hier sind mir nämlich einige inhaltliche Fehler bzw. Unstimmigkeiten aufgefallen 💁‍♀️ Doch nun erstrahlt der Beitrag in neuem Glanze und ist bereit gelesen zu werden – ob für die Skincare-Neulinge oder die alten Hasen in Form eines Refreshers (Link in Bio). 5 spannende Fakten zu Milchsäure in Hautpflege: ▪️Verbessert den Feuchtigkeitsgehalt der Haut ▪️Ist ein hauteigener Stoff und ist u.a. für einen intakten Säureschutzmantel entscheidend ▪️Peelings mit Milchsäure wirken keratolytisch = entfernen abgestorbene Hautschüppchen auf der Hautoberfläche – hallo Glow! ▪️Für Peelings im Setting eines Home-Treatments sind Konzentrationen bis 10% zugelassen, alles darüber gehört in die Hände von Spezialist*innen ▪️Der pH-Wert von Milchsäure-Peelings entscheidet über den Gehalt an freier Säure und somit über die Effektivität des jeweiligen Peelings (optimal gilt alles unterhalb pH 3,8) Wer kennt den Artikel bereits von der ersten Veröffentlichung und wer ist „neu“ dabei?? 🌟 #eattraincare
Instagram post 2227121859627884818_2459735200 train | streak running = täglich Laufen So sehr ich das Laufen liebe, aktuell fällt es mir doch zunehmend schwer. Seit 22 Tagen bin ich nun jeden Tag gelaufen. Um die Challenge des Januar-Streaks abzuschließen, warten jetzt also noch 9 Läufe auf mich. Zwischenzeitlich war ich etwas angeschlagen, weshalb ich hier dann eher kurz und dafür indoor auf dem Laufband unterwegs war. In Summe sind nun 115 km zusammengekommen… not too bad 🤗 Übrigens: Post zum Thema Streakrunning (nicht „S-T-E-A-K🥩😅) gibt es auf dem Blog. Happy hump day! #eattraincare
Instagram post 2224897503984258700_2459735200 eat | schon länger ist es recht klar: meine damalige Entscheidung aus ökologischen, gesundheitlichen und kulinarischen Gründen Vegetarierin zu werden, ist eigentlich zu kurz gedacht. Konsequenter wäre es, auf eine vegane Ernährung umzustellen. Aber wie sagt man so schön: "nur weil ich etwas weiß, heißt es nicht automatisch, dass ich das auch so umgesetzt bekomme..." 💁 Weshalb ich es in diesem Fall bisher nicht geschafft habe, liegt hauptsächlich an den Anforderungen, die ich an meine Ernährung stelle(n muss): sie sollte einen hohen Proteingehalt aufweisen und muss mit meiner #Histaminintoleranz kompatibel sein. Und das ist dann auch schon das bottle neck, denn bei HIT fallen die typischen veganen Proteinquellen schon mal weg *herrlich* Die Substitution mit veganen Proteinshakes ist für mich zwar hin und wieder eine Option, aber keine, die ich ständig als Ersatzmaßnahme anwenden möchte. Statt "Alles-oder-Nichts", fahre ich daher den "Alles geht, nichts muss" Ansatz. Wo möglich ersetze ich bestimmte Lebensmittel inzwischen durch vegane Alternativen. Wo es sich hingegen eher schlecht mit meinen Anforderungen vereinbaren lässt, werde ich mich aber nicht verrückt machen. Am Ende des Tages muss Ernährung für mich nämlich vor allem funktionieren und schmecken #saynomore Sonst noch jemand hier, der sich mit ähnlichen Überlegungen hinsichtlich der veganen Lebensweise befasst (vielleicht sogar aktuell im Rahmen des #veganuary)?! Hilfreiche Tipps, ultimative Lebensweisheiten oder sonstigen Senf bitte hier preisgeben ⬇️⬇️⬇️
Instagram post 2219867255936849462_2459735200 Wetter so lala, Laune dafür ohlala! Zwei Bretter unter den Füßen, der Blick auf die gezuckerten Berge und den ganzen Tag an der frischen Luft - makes my heart so light! Highly needed 🖤
Instagram post 2212303998245978116_2459735200 Januar. Monat der Vorsätze, alles neu! Weniger Alkohol, mehr Sport, Schluss mit dem Rauchen und besser ernähren sowieso. Schön wäre es, wenn diese Vorsätze das Jahr über halten. Denn News Alert: so hat man länger was davon 💁Manchen hilft es, den Zauber des neuen Jahres mitzunehmen, um so besser in neue Gewohnheiten zu finden. Auch der Gedanke daran, dass man mit Sicherheit nicht allein ist, dürfte zuträglich sein. Soweit meine Überlegungen zum Thema Vorsätze. Oft sind solche Phasen der Umstellung mit Einschränkungen oder Verzicht verbunden. Ähnlich ging es mir tatsächlich auch, als wir im letzten Jahr (aus Interesse) die #Fatburnchallenge bzw. unsere eigene Shred-Workout-Challenge durchgezogen haben. Dabei hat man recht schnell erfahren, welche Lebensmittel und Ernährungsgewohnheiten so gar nicht in den „Plan“ passten. No surprise: Kaiserschmarrn ist erstmal raus 😂 Doch meine Zeiten im Labor haben mich gelehrt, dass man fast jeden Versuch irgendwann zum Laufen bringt, man muss nur die richtigen Konditionen finden 🤓 Kochen bzw. das Entwickeln eines Rezeptes sind für mich daher oftmals nichts anderes als ein Laborversuch. Und so habe ich eine Weile lang am Wochenende recht viel Kaiserschmarrn gegessen, bis schließlich das passende Rezept ausgetüftelt war. Und siehe da, es geht: Kaiserschmarrn Shred edition, voila! (Link in Bio) #eattraincare
Instagram post 2211177791408458777_2459735200 Weniger Sport, mehr Alkohol. Oder wie war das?! Kommt gut ins neue Jahr 🖤 #eattraincare
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